在咱们的糊口中，哪些中药也许药食两用？
有哪些食用办法？
食用时理当提防哪些忌讳？
商场上买到的中药，怎样辨别其虚实？
近些年来，笔者发觉身旁的许多好友，希奇是春秋较量大或有确定经济原形的好友，每每讨论、换取药食两用中药的关联话题，但真实能将几千年的中医药饮食摄生宝物加以熟练运用的照样绝无仅有。究其因为：第一，社会上关于药食两用中药的运用众说纷繁，无所适从；第二，即便晓得有甚么影响，也不晓得详细食用办法；第三，不晓得当今商场买到的中药是真是假，耽心买到假的中药，不光摄生不行，还会起到相悖的影响。是以，笔者就一向在想，既然老百姓这么信赖中医，喜爱药膳，查办饮食，咱们何不特地为此编写一册老百姓须要的业余册本呢？这便是咱们编写这本《摄生知药——药食两用中药辨别食用图鉴》的初志。
琢磨到读者须要的不同性，本书的每味药食两用中药等分为四部份来先容。一是“图书记录”，首要从古典医籍、业余杂志等文件中，摘录每味药食两用中药的成效和影响，便于读者有针对性地抉择；二是“辨认重心”，即对每味中药的首要特征施行整治、归类，以便读者在购置、辨别时做参考；三是“食用指南”，对每味中药家庭食用的罕用办法从“配方”“制做”“用法”及“功效”四方面加以详细先容，让读者原形也许刻舟求剑，学以至用；四是“食用忌讳”，对家庭食用中的忌讳逐项精确。书中药名右上角有“〇”记号者为“既是食物又是方剂”的种类，此外未注者均为“可用于保健食物的中药”种类。在此剧烈倡导读者，在哄骗食疗药膳方以前，确定要向业余医生、药师磋商一下，看看本人的肉体环境能否合适这类药膳，免得呈现差错，违犯了摄生保健之初心。
关于本书的计算，咱们期盼做到操纵部份的描绘详细、形势、疏导性强，理论部份的阐明深入浅出、浅显易懂，尽可能使本书有口皆碑，最大限度地满意读者多方面的须要。本书从中药滥觞到辨认，从食用到忌讳，实质希奇广泛，7年来，咱们前后查阅了余本中医药业余册本和余份业余杂志、报纸，团队成员付出了庞大发奋。希奇要阐明的是，本书的相片一块是咱们一味药、一药选取，再一味药、一味药拍照的。书从立意到书稿实行，前后历经7年工夫，此中艰巨和付出，看来一斑。
目录01
种药食两用的中药
02
一扫而空：图书记录、辨认重心、食用指南、食用忌讳03
业余团队高清药材图片
04
业余团队用时七年打磨
徐传庚教导、主任医生，现任山东中医药高档业余黉舍中医系主任。国度首批安康效劳业树范业余（中医学）负责人、华夏中医药音信学会食疗分会副秘书长、华夏中医药音信学会中医药适用本领分会副会长、山东省高校教化团队（中医学）负责人、山东中医药学会亚安康专委会副主任委员；连年来，参加国度当然基金课题1项，把持省级及以上课题6项，颁发业余论文20篇，主编计划讲义8部，此中《医学心境学》被教学部肯定为高职高专“十一五”、“十二五”计划讲义。
本文摘自《摄生知药——药食两用中药辨别食用图鉴》
本书在铛铛、亚马逊、华夏医药科技出书社京东旗舰店、天猫旗舰店均有出售
注：文中所触及各种药剂、验方等仅供参考进修，不能做为处方，请勿盲目试用，本平台不承当由此形成的任何肩负！总共遵医嘱，切弗成给本人妄下诊断。
杏林墨香
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