致独一无二的你
有些人喜欢喝白茶
喜欢老寿眉的浓郁药香
殊不知老白茶
也是由春白茶和秋白茶组成的
白茶的活性成分丰富，全世界都爱Ta
小馨也爱Ta
喝出惬意人生，白茶舒服而坦然，是小馨内心所向往的……
今年老茶人踏寻北纬27°福鼎……
——寻来口福
颜色：
‘春’颜色素净，以深绿、浅绿为主，微微有芽头，但芽头细弱，白毫多。
‘秋’颜色鲜艳有古铜色，秋色和竹青色，微微有芽头细长，白毫密布。
左:春茶右:秋茶
形状：
‘春’一芽二叶，一芽三叶。叶片圆阔，薄叶背白毫多而粗。
‘秋’一芽二叶，一芽三叶。叶片窄而细长，厚，表面蜡质厚，有光泽，叶背白毫多而细。
汤色：
‘春’汤色清新，偏绿，白毫密集。
‘秋’汤色通透，偏鹅黄，白毫众多。
左:春茶右:秋茶
香气：
‘春’香气清新淡雅，是花香和青草香，有山野的天然风韵，香气力度猛烈，霸道，一口就能给人强烈的辨别感。
‘秋’香气内敛，是花香和草药香的综合，香气力度比较温和，如滴水石穿，柔能克刚，慢慢侵袭你的味觉神经。
口感：
‘春’汤水清澈，口感清淡，是清粥小菜，爽口爽心。
‘秋’汤水柔滑，稠度极强，是奶酪蛋糕，每一口都能够令你美到骨子里。带着盎然的秋意，是丰收季节的喜悦。
寿眉为例
1
有人说白茶可以采三季，头春（春茶）、二春（夏茶）、三春（秋茶）……But现在还有冬片（冬茶），在这里小馨不在探讨，白茶究竟是三季还是一年四季皆可的话题***由于生长的时节不同，气候不同，它们的口感和香气也是完全不同的。
年贡眉
即使同一年的老白茶，采摘自不同的季节，也会有不同的口感。
每每坐在茶桌上，时常会有朋友问春茶和秋茶的区别。
除了生长季节的不同，便是香气与口感上的差异。
古人写梅花香，香非在蕚，香非在蕊，香气在骨中。
白茶的香气，无论是春茶还是秋茶，香气总是及其有特点。
年方家山荒山牡丹
比如花香，你总是分不清它是哪一种花香，要细细啜饮，才能粗略的判断是桂花，兰花，栀子，丁香……
比如草药香气，乍一喝你总是喝不出它是哪种药香，要闭上眼睛，仔细喝，仔细闻，才能分别出，广藿香，佩兰，紫苏，鱼腥草叶，夏枯草……
唯有喝茶，才知道后悔自己知道的花太少，闻过的药太少。
在喝茶辨别香气中，原来是那么的美好……
（小馨在路上，喝茶辨别香气……你那？）
白茶的口感，十分有韵致。
春茶是清新的，薄的，猛的
而秋茶是醇厚的，甜滑的馥郁的
在这千变万化的滋味中，体验不同的人生况味
是深情，是执着，还是刺激，亦或是率真
无论是哪一种，总会令人想起一句脍炙人口的诗句：
不负如来不负卿
这就是白茶的风骨
白茶工艺的简单，未经过高温来破坏茶叶内的活性，茶叶在岁月的年轮里，继续着转变着惊喜。
小馨一直都在说，白茶是一种记忆的茶品，每每存上一片茶，即将它作为一款向后看的茶，那时的自己，现在的自己，同时也使之浸润着岁月的‘秘’香。在老白茶的浓酽和醇厚中，贮藏时间的厚重。
落叶知秋·花好月圆
自从喝了白茶，其他茶碰的少了
这个中秋，我在店里等你来“砸蛋”
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